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여름철 성수기 머신 관리 Q&A
  • Post By. 관리자 (ip:)
  • 작성일 2016-06-02
  • 조회수 1434
  • 평점 0점

여름철 성수기 머신 관리



라마르조코 테크니션이 여름 성수기 가장 많이 듣는 질문 Best 5!



Q1: 휴가갈 때 머신 전원 꺼놔도 되요?

A: YES.

전원 버튼만끄고 보관해주세요.

- 휴가, 임시 휴업: 전원 버튼만 끄고 보관, 전원 버튼을 켰을 때 린싱작업 후 사용

- 내부 공사, 이전 : 전원 버튼을 끄고 추출수온도를 낮춰 보일러 내부의 물을 드레인 후 보관

(드레인시전문가와 상담 후 작업)


Q2: 여름이라 스팀을 잘 안쓰는데 청소를 자주 해야 하나요?

A: NO.

사용 후에 청소가 완벽히 되었으면 따로 할필요는 없습니다.


Q3: 에스프레소 추출량이 자주 달라져요. 머신 세팅값 조절을 해야 하나요?

A: NO.

날씨에 따른 온도, 습도 변화로 인해 원두 상태가 변화하며 일어나는 현상입니다.

수시로 분쇄도 및 분쇄량을 조절해주세요.


Q4: 머신 사용량이 급격히 늘었는데 세정제 양을 더 늘려야 하나요?

A: NO.

사용량이 늘어도 같은 세정제 양을 쓰셔도무방합니다.


Q5: 아이스 음료 때문에 제빙기 사용량이 늘었어요. 청소 팁을 알려주세요.

A: 여름철 성수기에는 월 1회 이상 내부 청소를 권장하며, 제빙기의 앞 커버는 수시로 청소해주세요.

정수 필터 장착시 얼음의 투명도, 결빙 강도가 낮아질 경우에는 정수 필터를 교체해주세요.





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